¿Sabías que existe un día especial dedicado al sushi? El Día Mundial del Sushi es la fecha perfecta para disfrutar de este delicioso plato japonés. Sigue leyendo para descubrir cuándo se celebra y algunas curiosidades interesantes.
¿Cuándo se celebra el Día Mundial del Sushi?
El Día Mundial del Sushi se celebra cada año el 18 de junio. Este día es una oportunidad para que los amantes del sushi de todo el mundo disfruten de su comida favorita y aprendan más sobre su historia y variedades.
Orígenes del Sushi
El sushi tiene una historia fascinante que se remonta al siglo VIII en Japón. Inicialmente, se utilizaba como un método para conservar el pescado, que se fermentaba con arroz y sal. Con el tiempo, el sushi evolucionó y en el siglo XIX, en Edo (actual Tokio), Hanaya Yohei introdujo el nigiri sushi: una bola de arroz con una rebanada de pescado fresco encima. Este estilo rápido y fácil de preparar se hizo muy popular.
Variedades de Sushi
El sushi no se limita a un solo tipo. Aquí te presentamos algunas de las variedades más conocidas:
Nigiri: Pescado fresco sobre una pequeña bola de arroz.
Maki: Rollos de arroz y pescado envueltos en alga nori.
Sashimi: Pescado crudo, servido sin arroz.
Temaki: Conos de alga rellenos de arroz y pescado.
Uramaki: Rollos con el arroz por fuera y el alga por dentro.
Curiosidades del Sushi
Maestros del Sushi: Ser un chef de sushi, conocido como itamae, requiere años de entrenamiento.
Sostenibilidad: Algunos restaurantes están adoptando prácticas sostenibles, utilizando pescado de fuentes responsables.
Sushi y Salud: El sushi es una opción saludable, rico en proteínas y ácidos grasos omega-3. Es esencial consumirlo fresco para evitar riesgos.
Celebra el Día Mundial del Sushi
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